Diät fir Typ 2 Diabetis: Do's and Don'ts

Diabetis mellitus huet keng kloer definéiert Grad déi duerch numeresch Indizes ausgedréckt kënne ginn. Normalerweis ënnerscheeden mild, moderéiert a schwéier Grad vum Verlaf vun der Krankheet. Awer et ginn zwou Zorte vun dëser Krankheet - déi éischt Zort (Insulin-ofhängeg) an déi zweet Zort (Insulin-onofhängeg).

Et ass besonnesch wichteg fir esou Patienten d'Regele vun der rationaler Ernährung ze halen, well an dësem Fall ass et d'Korrektur vun der Ernährung déi d'Haaptmethod vun der Behandlung ass.

Firwat Diät?

Am Typ 2 Diabetis gëtt Tissuempfindlechkeet fir Insulin verschlechtert an Insulinresistenz geschitt. Trotz genuch Produktioun vun dësem Hormon, kann Glukos net absorbéiert ginn an an d'Zellen an de richtege Betrag erakommen, wat zu enger Erhéijung vun hirem Niveau am Blutt féiert. Als Resultat entwéckelt de Patient Komplikatioune vun der Krankheet, déi d'Nervefaser beaflossen, Bluttgefässer, Gewëss vun den ënneschten Extremitéiten, der Netzhaut vum Auge, etc.

Déi meescht Patiente mat Typ 2 Diabetis sinn Iwwergewiicht oder souguer fettleibeg. Wéinst engem luesen Metabolismus ass de Prozess fir Gewiicht ze verléieren net sou séier fir si wéi fir gesond Leit, awer et ass extrem noutwendeg fir si Gewiicht ze reduzéieren. Normaliséierung vum Kierpergewiicht ass ee vun de Konditioune fir eng gutt Gesondheet an d'Erhalen vum Bluttzocker um Zilniveau.

Wat fir mat Diabetis ze iessen fir d'Sensibilitéit vum Gewëss fir Insulin ze normaliséieren an den Bluttzocker ze senken? Den deegleche Menü vum Patient soll an Kalorien reduzéiert ginn, an enthalen meeschtens lues, net séier Kuelenhydrater. Normalerweis recommandéieren d'Dokteren d'Diät Nummer 9 ze halen. Op der Bühn vum Gewiichtsverloscht sollt d'Quantitéit u Fett a Platen reduzéiert ginn (et ass besser fir Fette vu vegetabelen Hierkonft ze ginn). Et ass wichteg fir en Diabetiker genuch Protein ze kréien, well et e Baumaterial ass a bäidréit zum graduellen Ersatz vum Fettgewebe mat Muskelfasern.

Rational Ernärung verbessert d'Sensibilitéit vu Stoffer fir Insulin an normaliséiert d'Reguléierung vum Bluttzockerspigel.

D'Haaptziler vun der Diät fir Typ 2 Diabetis:

• Gewiichtsverloscht a Reduktioun vum Kierperfett;
• Normaliséierung vum Bluttzockerspigel;
• den Blutdrock bannent akzeptablen Grenzen erhalen;
• Senkung vum Niveau vum Cholesterin am Blutt;
• Präventioun vu schwéiere Komplikatioune vun der Krankheet.

Eng Diät fir Typ 2 Diabetis ass keng temporär Moossnam, mee e System dee konstant muss gefollegt ginn. Dëst ass deen eenzege Wee fir Bluttzocker op engem normalen Niveau ze halen an eng gutt Gesondheet fir eng laang Zäit ze halen. An deene meeschte Fäll ass just op déi richteg Ernährung ze wiesselen genuch fir Diabetis ënner Kontroll ze halen. Awer och wann den Dokter de Patient recommandéiert hypoglykemesch Pillen ze huelen, annuléiert dëst op kee Fall d'Diät. Ouni Ernärungskontrolle bréngen keng medizinesch Methoden en dauerhaften Effekt (och Insulininjektiounen).

Gesond natierlech Liewensmëttel hëllefen den normale Bluttzockerspigel z'erhalen an den Blutdrock ze kontrolléieren.

Liewensmëttel Virbereedung Methoden

Am Typ 2 Diabetis ass et wënschenswäert fir Patienten Iessen op sanft Manéier ze preparéieren. Déi bescht Aarte vu Kachen si kulinaresch Prozesser wéi Damp, Kachen a Baken. Frittéiert Liewensmëttel kënnen nëmmen heiansdo vun Diabetiker giess ginn, an et ass léiwer se an enger klenger Quantitéit Geméisueleg ze kachen, oder nach besser, op enger Grillpfannen mat enger net-Stick Beschichtung. Mat dëse Kachmethoden gëtt déi maximal Quantitéit u Vitaminnen an Nährstoffer erhalen. A fäerdeger Form belaaschten esou Platen d'Bauchspaicheldrüs an aner Organer vum Verdauungstrakt net.

Dir kënnt och Platen an Ärem eegene Jus stew, wärend Dir nëmmen kalorienarme a fettarme Liewensmëttel auswielt. Et ass onerwënscht fir Geschäft kaaft Zoossen, Marinaden an eng grouss Quantitéit Salz fir Iessen ze addéieren. Fir de Goût ze verbesseren, ass et besser fir erlaabt Gewierzer ze benotzen: Greens, Zitrounejus, Knuewel, Peffer a gedréchent aromatesch Kraider.

Fleesch

Fleesch ass eng ganz wichteg Quell vu Protein fir Diabetiker well et essentiell Aminosäuren enthält déi net vum mënschleche Kierper produzéiert kënne ginn. Awer wann Dir et auswielt, musst Dir verschidde Regele kennen fir Är Gesondheet net zoufälleg ze schueden. Als éischt muss d'Fleesch Diät sinn. Fir krank Leit, Poulet, Tierkei, Kanéngchen, a Mager Kalbfleesch sinn am beschten. Zweetens muss et perfekt frësch sinn, et däerf net eng grouss Zuel vu Venen a Muskelfilmer enthalen, well se laang verdaut ginn a kënnen e Gefill vu Schwieregkeet erstellen, d'Darm verlangsamen.

D'Quantitéit u Fleesch an der Ernährung sollt limitéiert sinn, awer gläichzäiteg soll déi deeglech Dosis eng Persoun mat enger genuch Betrag u Protein ubidden. D'Verdeelung vu Proteinen, Fette a Kuelenhydrater gëtt individuell fir all Patient vum behandelenden Dokter ausgewielt. Et hänkt vu ville Faktoren of - Gewiicht, Kierpermass Index, Alter, anatomesch Fonctiounen an d'Präsenz vu concomitant Krankheeten. Richteg ausgewielte Verhältnis vu Kalorien an Nährstoffer garantéiert déi normal Versuergung vum Kierper mat Energie, Vitaminnen a Mineralstoffer.

Verbueden Aarte vu Fleesch fir Diabetis:

• Gäns;
• Int;
• Schwäin;
• Schäffchen;
• fetteg Rëndfleesch.

D'Patiente sollten net Speck, gefëmmt Fleesch, Wipp a räich Fleeschbrühe iessen. Et ass erlaabt Zoppen mat Gefligel Fleesch ze kachen, awer d'Waasser muss nom éischte Kachen geännert ginn. Dir kënnt Zopp net mat Bouillon kachen, well et schwéier ze verdauen ass a schaaft eng extra Belaaschtung op d'Bauchspaicheldrüs an d'Liewer. D'Haut sollt ëmmer vum Gefligel während dem Kachprozess ewechgeholl ginn, sou datt iwwerschësseg Fett net an d'Geriicht kënnt. Et ass ëmmer besser fir Filet a wäiss Fleesch ze ginn, an deem et e Minimum vu Bindegewebe a Fettstreifen ass.

Et ass wënschenswäert, Déierefetter maximal duerch pflanzlech Fette ze ersetzen. Olivenueleg, Mais a Leinsamenueleg ginn als déi gënschtegst fir Diabetiker ugesinn.

E Fësch

Fësch muss op d'mannst eemol d'Woch an der Diät vun engem Diabetiker präsent sinn. Et ass eng Quell vu gesonde Proteinen, Fette an Aminosäuren. Fëschprodukter iessen hëlleft den Zoustand vu Schanken a Muskelen ze verbesseren, an dréit och zur Präventioun vu kardiovaskuläre Krankheeten bäi. Déi nëtzlechst Fësch erlaabt, no de Regele vun der Diät, fir Diabetiker ass mager Fësch, deen am Ofen gekacht oder gedämpft gëtt.

Diabetiker kënnen Tilapia, Hake, Pollock, Thunfësch, Bacalhau iessen. Et ass och unzeroden periodesch roude Fësch (Forelle, Saumon, Saumon) an Ärer Ernährung opzehuelen, well et reich an Omega Saieren ass. Dës biologesch aktiv Substanzen schützen de Kierper virun der Entwécklung vu kardiovaskuläre Krankheeten an hëllefen den Niveau vum "schlechten" Cholesterin ze reduzéieren.

D'Patiente sollten net gefëmmt a gesalzt Fësch iessen, well et Problemer mat der Bauchspaicheldrüs verursaache kann, souwéi d'Erscheinung vun Ödemer an d'Entwécklung vun Hypertonie provozéieren. Zënter Typ 2 Diabetis entwéckelt sech normalerweis a Mëttelalter an eeler Leit, sinn d'Problemer vum héije Blutdrock relevant fir vill vun hinnen. D'Benotzung vu ganz salzege Liewensmëttel (och roude Fësch) kann Drockschlag provozéieren an den Zoustand vum Häerz a Bluttgefässer verschlechtert.

Wann Dir Fësch kachen, ass et besser fir e Minimum vu Salz ze addéieren, et mat anere Gewierzer a Gewierzer ze ersetzen. Et ass wënschenswäert et ze baken ouni Ueleg ze addéieren, well dëst Produkt selwer schonn eng gewësse Quantitéit u gesonde Fette enthält. Fir datt de Filet net dréchen ass, kann et am Ofen an enger spezieller Plastikstut gekacht ginn. Fësch op dës Manéier gekacht enthält méi Feuchtigkeit an huet eng Schmelztextur.

Diabetiker si verbueden wäiss Fësch vu fetteg Varietéiten ze iessen (zum Beispill Pangasius, Notothenia, Hering, Catfish a Makrel). Trotz dem agreabele Goût kënnen dës Produkter leider d'Erscheinung vun extra Pounds provozéieren a Problemer mat der Bauchspaicheldrüs verursaachen. Fettarme Fësch a Mier ass eng gesond natierlech Quell vu Vitaminnen a Mineralstoffer, déi perfekt vum Kierper absorbéiert ginn.

Et ass nëtzlech fir Diabetiker gekachten Meeresfrüchte ze iessen. Shrimp, Squid a Kraken enthalen eng grouss Quantitéit u Protein, Vitamine a Phosphor.

Geméis

D'Diät fir Typ 2 Diabetis baséiert op der Predominanz vu pflanzleche Liewensmëttel an der Ernährung, sou datt Geméis an iergendenger Form sollt e wichtege Bestanddeel vun der Liewensmëttel sinn, déi d'Leit iessen. Si enthalen ganz wéineg Zocker, a gläichzäiteg si reich an Faser, Vitaminnen an aner wäertvoll chemesch Elementer. Déi nëtzlechst Geméis fir Diabetis si gréng a rout. Dëst ass wéinst der Tatsaach, datt si eng grouss Quantitéit vun Antioxidantien enthalen, déi d'Bildung vu schiedleche fräi Radikale verhënneren. D'Iessen vun Tomaten, Gurken, séiss Paprika a gréngen Zwiebelen kann d'Mënschlech Immunitéit erhéijen an d'Verdauung verbesseren.

Déi folgend Geméis sinn och nëtzlech fir Patienten:

• Choufleur;
• Jerusalem Artichoke;
• Kürbis;
• Ënnen a blo Ënnen;
• Broccoli;
• Rettich;
• Zucchini an Aubergine.

Beets sinn och ganz nëtzlech fir Diabetiker, well se Aminosäuren, Enzyme a lues Kuelenhydrater enthalen. Et gëtt guer kee Fett an dësem Geméis, sou datt säi Kaloriegehalt niddereg ass. Beetroot Platen hunn anti-inflammatoresch an antiseptesch Eegeschaften, erhéijen d'Immunitéit a stäerken d'Maueren vu Bluttgefässer. Eng aner wichteg Eegeschafte vu Rüben fir Diabetiker ass déi glat Reguléierung vun der Darmmotilitéit, wat hëlleft Verstopfung an e Gefill vu Schwieregkeet am Bauch ze vermeiden.

Eng equilibréiert Ernärung fir Typ 2 Diabetis erlaabt och Gromperen an der Ernährung abegraff ze ginn, awer dëst Geméis sollt net fundamental sinn wann Dir d'Iessen auswielen an preparéiert. Et enthält vill Stärke an huet e relativ héije Kaloriegehalt (am Verglach mat anere Geméis), sou datt säi Betrag streng limitéiert ass.

Fir datt Geméis nëmmen Virdeeler fir de Kierper bréngt, musse se richteg virbereet ginn. Wann Geméis ka rau giess ginn, an den Diabetiker huet keng Probleemer mat Verdauung, ass et besser se an dëser Form ze benotzen, well dëst déi maximal Quantitéit un nëtzlechen Elementer, Vitaminnen a Mineralstoffer bewahrt. Awer wann de Patient gläichzäiteg Probleemer mam Magen-Darmtrakt huet (zum Beispill entzündleche Krankheeten), da muss all Geméis der virleefeg Hëtztbehandlung ënnerworf ginn.

Et ass héich onerwënscht Geméis ze frittéieren oder se mat vill Botter a Geméisueleg ze braten, well se Fett absorbéieren, an d'Virdeeler vun esou engem Plat wäerte vill manner wéi de Schued sinn. Fett a frittéiert Liewensmëttel stéieren net nëmmen d'funktionell Aktivitéit vun der Bauchspaicheldrüs, mee verursaachen och dacks eng Rei vun extra Pounds.

Geméis gekacht mat iwwerschësseg Ueleg sinn héich an Kalorien a kënne Blutt Cholesterinspiegel erhéijen.

Uebst

E puer Patiente, nodeems se mam Typ 2 Diabetis diagnostizéiert goufen, probéieren all Uebst aus der Diät ze eliminéieren, a léisst nëmmen sauer, gréng Äppel an heiansdo Birnen dran. Awer dëst ass net néideg, well déi meescht Friichten e nidderegen glycemesche Index hunn an eng kleng Quantitéit u Kuelenhydrater a Kalorien enthalen. Fir Diabetiker sinn all Uebst a Beeren mat engem nidderegen a mëttleren glycemesche Index nëtzlech, well se vill Vitamin, organesch Säuren, Pigmenter a Mineralverbindungen enthalen.

• Äppel;
• Biren;
• mandarinen;
• Orangen;
• Grapefruit;
• Aprikosen;
• plums;
• currant;
• Kiischt;
• Cranberries;
• Hambieren.

Uebst enthalen Kuelenhydrater, sou datt hir Quantitéit an der Diät limitéiert ass. Et ass unzeroden se moies iessen (maximal bis 16: 00) sou datt Zocker net a Kierperfett gëtt. Virum Schlafengehen an moies op engem eidle Magen ass et och besser net Friichten ze iessen, well dëst kann zu Reizung vun der Magenschleimhaut an enger Rei vun extra Pounds féieren.

Verbueden Uebst fir Typ 2 Diabetis si Melon, Waassermeloun a Feigen, well se en héije glycemesche Index hunn an héich an Zocker sinn. Aus dem selwechte Grond ass et net wënschenswäert fir Patienten gedréchent Uebst wéi Dates a gedréchent Feigen ze konsuméieren.

Peaches a Bananen kënnen an der Diät vun engem Diabetiker präsent sinn, awer et ass unzeroden se net méi wéi eemol oder zweemol d'Woch ze iessen. Fir alldeegleche Gebrauch ass et besser fir Pflaumen, Äppel an Zitrusfrüchte Präferenz ze ginn, well se hëllefen d'Verdauung ze verbesseren a vill grober Faser enthalen. Si enthalen vill Vitaminnen a Mineralstoffer, déi néideg sinn fir déi gutt koordinéiert, vollwäerteg Aarbecht vum ganzen Organismus.

Uebst ass e gesonden a leckere Schneekereien deen Iech hëllefe kann d'Verlaangen no verbuedenen séiss Iessen ze iwwerwannen. Patienten, déi regelméisseg Uebst iessen, fannen et méi einfach eng Diät an alldeeglech Routine ze verfollegen.

Cerealien a Nuddelen

Wat kënne Patienten aus Getreide a Nuddelen iessen? Et gi vill erlaabt Produkter op dëser Lëscht, aus deenen Dir lecker a gesond Platen kachen. Et ass Cerealien a Nuddelen, déi d'Quell vu luesen Kuelenhydrater solle sinn, déi de Patient fir d'Gehirfunktioun an d'Energie brauch. Dokter-recommandéiert Produkter enthalen:

• Buckwheat;
• Hafer, déi Kachen erfuerderen (net Instant Getreide);
• Bulgur;
• Erbsen;
• Durum Weess Nuddelen;
• Weess Gromperen;
• onpoléierte Reis;
• Hirse.

Et ass héich ongewollt fir Diabetiker wäisse Reis, Semolina an Instant Haferflocken ze iessen. Dës Produkter sinn héich an Kuelenhydrater, Kalorien a wéineg biologesch wäertvoll Substanzen. Am grousse Ganzen sinn dës Cerealien einfach de Kierper saturéieren an d'Gefill vum Hunger zefridden. Exzessiv Konsum vun esou Cerealien kann zu Gewiichtsgewënn a Problemer mam Verdauungssystem féieren.

Awer och erlaabt Cerealien musse richteg gekacht a giess ginn. Et ass am beschten Porridge am Waasser ze kachen ouni Ueleg a Fette ze addéieren. Et ass léiwer fir se fir de Frühstück ze iessen, well Kuelenhydrater sollten de Patient Energie fir de ganzen Dag liwweren. Dës einfach Empfehlungen sollten ëmmer erënnert ginn, well richteg ausgewielte a gekachten Getreide wäerten nëmme Virdeeler bréngen an d'mënschlech Gesondheet net schueden.

Mat Typ 2 Diabetis musst Dir fraktiouns iessen. Et ass unzeroden déi deeglech Ernärung a 5-6 Iessen ze briechen.

Wat soll opginn?

Patienten mat Typ 2 Diabetis solle sou Platen a Liewensmëttel komplett aus der Diät ausschléissen:

• Zocker a Produkter déi et enthalen;
• fetteg Platen preparéiert mat enger grousser Quantitéit Geméis oder Botter;
• gefëmmt Fleesch;
• hallef fäerdeg Produkter a Fastfood;
• Marinaden;
• salzeg a schaarf Häre Kéiser;
• Bäckereien aus Premium Miel.

Dir kënnt keng Ausnahmen zu de Regelen maachen an heiansdo eppes aus der verbuedener Lëscht benotzen. Mat Typ 2 Diabetis kritt de Patient keng Insulininjektiounen, an déi eenzeg Chance fir Bluttzocker um normalen Niveau ze halen ass richteg ze iessen, wärend aner Empfehlungen vum behandelenden Dokter beobachtet.

Prouf Menü fir den Dag

Et ass besser e Menü fir den Dag am Viraus ze maachen, säi Kaloriegehalt an d'Verhältnis vu Fette, Proteinen a Kuelenhydrater a Platen berechent. Tabell 1 weist de Kaloriegehalt an d'chemesch Zesummesetzung vun e puer Liewensmëttel, déi mat Diät Nr 9 erlaabt sinn. Guidéiert vun dësen Donnéeën, d'Empfehlungen vum behandelenden Dokter an d'Zesummesetzung, déi ëmmer op der Verpackung vun de Produkter uginn ass, kënnt Dir einfach eng Diät mat optimalen Energiewäert erstellen.

E Beispillmenü fir den Dag kéint esou ausgesinn:

• Frühstück - Haferflocken, e Scheck vu fettarme Kéis, Vollkornbrot ouni Hef;
• Snack - Nëss oder en Apel;
• Mëttegiessen - Geméis Bouillon, gekachten Hënn Brust oder Truthahn, Buckwheat Porridge, Berry Jus;
• Nomëtteg Snack - erlaabt Uebst an e Glas rosehip Bouillon;
• Owesiessen - gedämpft Fësch mat Geméis oder fettarme Gîte rural Kéis, e Glas Kompott ouni Zocker;
• e Snack virum Schlafengehen - 200 ml fettarmer Kefir.

D'Ernährung vun engem Typ 2 Diabetis ka wierklech variéiert a lecker sinn. De Mangel u séiss Liewensmëttel an et gëtt duerch gesond Uebst a Nëss kompenséiert, a fett Fleesch gëtt duerch Diätoptiounen ersat. E grousse Plus vun dësem Menü ass datt et fir d'ganz Famill ka gekacht ginn. Restriktioun an Déierefetter an Zocker ass nëtzlech och fir gesond Leit, a bei Diabetis ass et eng Viraussetzung fir eng normal Gesondheet fir vill Joren z'erhalen.